北京美食三里屯“富翁”店脆炸茄盒(1/2)

脆炸茄盒，虽然被灯光衬托得有点高级，但吃了就知道，这就是家常茄盒的味道：香而不油，茄子保持形状，没有炸烂，锁住了原味，肉馅紧实，更可贵的是多汁，蘸着韩国甜椒制作的甜椒酱，清爽解腻，又是一种风味。